醬菜巴氏殺菌設備由殺菌段和冷卻段兩大部分組成,滅菌段采用封閉構造,設備兩面和下面三面保溫,巴氏殺菌機,上部有余氣排放口,網(wǎng)帶設計為雙層網(wǎng)帶,以保證物料完全被壓制在水中,防止物料漂浮,確保所有物料殺菌質量,箱體內設有循環(huán)水泵,可保持箱體內水溫一致、殺菌均勻。
設備304不銹鋼材質,一年質保,終生售后
諸城市森岳機械有限公司
地 址:中國 山東 諸城市 龍都街道工業(yè)園
需要殺菌的食品低溫肉制品。低溫肉制品是指采用較低的加熱殺菌溫度(70-80°C)進行巴氏殺菌的肉制品。一般中心溫度達到68-72°C時保持30分鐘左右。產品包括火腿、培根、熱狗腸等。貯存溫度一般是0-4°C。主要使用全自動巴氏殺菌流水線進行殺菌,同樣啤酒,巴氏殺菌機廠家,罐裝食品,乳制品,蛋,水果汁,牛奶,堅果,糖漿,醋,水,葡萄酒等也可用巴氏殺菌機進行殺菌。
諸城市森岳機械多年來致力于生產全自動巴氏殺菌流水線,巴氏殺菌機生產廠家,豆奶巴氏殺菌流水線,小型巴氏流水線,果汁巴氏殺菌流水線等巴氏殺菌設備,歡迎咨詢選購。
巴氏殺菌機又叫巴士滅菌機,根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成,是一款用于食品低溫殺菌的設備,一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,低溫巴氏殺菌機,例如醬菜在殺菌的過程中,如果用高溫殺菌,雖然殺菌做到了,同時也破壞了醬菜的口感,本身的品質大幅下降,而利用巴氏殺菌機殺菌,保證了醬菜的品質還完成了殺菌工藝。醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌,就可以起到長期保鮮的作用。
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